1- Připravte brambory: Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. V lehce osolené vodě cca. Předvařte 5 minut, poté sceďte a odložte stranou.
Smažte 2- gyrosové maso: Ve velké pánvi rozehřejte olej. Smažte cibulové kroužky a nakrájený česnek v něm do sklenice. Přidejte gyros maso a dobře smažte, dokud není pěkně a zhnědlý. Dochutíme oreganem, solí a pepřem.
Vyrobte 3 smetanovou směs: V misce dobře promíchejte smetanu, mléko a hotovou omáčku Hollandaise. Podle chuti osolíme a opepříme.
Vrstvení 4-kastrolu: Vymažte zapékací mísu. Na zem položte vrstvu plátků brambor, po níž následuje vrstva gyrosového masa. Pokračujte ve vrstvení, dokud nebudou všechny ingredience spotřebovány. Smetanovou směs rovnoměrně přelijte kastrolem.
5- Posypeme sýrem: Nastrouhaný sýr rovnoměrně posypeme kastrolem. Vložte formu do trouby předehřáté na 180 °C (horní/dno tepla) a cca. Pečte 30–35 minut, dokud nebude sýr zlatohnědý a křupavý.
6- Podáváme: Vyjměte kastrol z trouby, posypte čerstvou petrželkou a podávejte horké
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
