Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C).
Připravte si kulatou formu o průměru přibližně 24 cm. Vymažte ji máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.
### Smíchání ingrediencí
Ve velké míse smíchejte všechny suché suroviny: mouku, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr.
V jiné míse rozšlehejte vejce. Přidejte mléko, olej (nebo rozpuštěné máslo) a citronovou kůru, pokud ji používáte. Vše dobře promíchejte.
### Spojení směsí
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a jemně míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Můžete použít mixér na nízké otáčky nebo vařečku.
### Nalití do formy
Těsto nalijte do připravené formy.
Na povrch můžete rozložit čerstvé ovoce, například maliny, jahody nebo borůvky. Ovoce lze lehce zatlačit do těsta nebo ho ponechat na povrchu.
### Pečení
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
