1. Rajčata rozkrojte napůl, pečlivě odstraňte stopky a poté je nakrájejte na čtvrtiny.
2. Rozložte je na plechy vyložené pečicím papírem, osolte, přidejte tymián a rozmarýn a pečte 1 hodinu při 200 °C.
3. Mezitím namočte česnek, aby šel lépe oloupat, a poté ho nasekejte nadrobno. Umyjte a osušte skleněné zavařovací sklenice o objemu 600 ml.
4. Na dno sklenic dejte česnek, tymián a rozmarýn, poté je naplňte rajčaty a občas lehce přitlačte.
5. Nakonec zalijte olivovým olejem, pevně uzavřete víčky a otočte sklenice dnem vzhůru. Nechte je takto stát 10 hodin, poté je obraťte zpět a skladujte na suchém místě po celý rok.
## Tipy a rady:
Pokud vám zůstanou rajčata, rozložte je na velký talíř, posypte hrubou solí, nechte usušit na slunci, uzavřete do plastových sáčků a uchovávejte v lednici.
## Často kladené otázky:
### Jak uchovat rajčata na celý rok?
Pro uchování rajčat na celý rok je potřeba dodržet speciální postup: upéct je v troubě s olivovým olejem, česnekem, tymiánem a rozmarýnem a poté je uložit do sklenic na suchém místě.
### Jaké ingredience jsou potřeba?
Budete potřebovat 5 kg malých masitých rajčat, 30 ml olivového oleje na sklenici, palici česneku, tymián nebo rozmarýn a sůl.
### Co dělat, když mi zůstanou rajčata?
Pokud vám zbudou rajčata, dejte je na velký talíř, posypte hrubou solí, nechte usušit na slunci, uzavřete do plastových sáčků a uchovávejte v lednici.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
