Brambory důkladně oloupejte nebo omyjte. Nakrájejte je ostrým nožem nebo kráječem na tenké plátky o tloušťce asi 3 milimetry. Rovnoměrné plátky se v troubě lépe upečou.
Krok 4: Vrstvy krabičky
Vymažte zapékací misku a na dno položte vrstvu bramborových plátků. Navrch přidejte třetinu směsi mletého hovězího masa a vrstvy opakujte dvakrát. Pro krásný povrch nechte navrchu vrstvu brambor.
Pokračování na další straně.
Krok 5: Příprava vývaru
Namočte kostky bujónu do horké vody a rovnoměrně jimi zalijte bramborové klínky tak, aby tekutina pokryla ingredience. Přidejte kostky másla a posypte je strouhaným sýrem.
Krok 6: Pečení
Pečte bramborové klínky v troubě vyhřáté na 220 stupňů na prostřední mřížce asi hodinu. Jídlo je hotové, když je povrch krásně zlatavě hnědý a brambory jsou zcela uvařené. Zkontrolujte propečenost zapíchnutím nože do brambor; měl by snadno projít skrz.
Krok 7: Odpočinek a podávání
Nechte bramborové klínky před krájením alespoň 10 minut odpočinout. To pomůže propojit chutě a porce budou úhledné. Podávejte teplé například se salátem.
Nahrazení ingrediencí
Pro lehčí variantu můžete mleté hovězí maso nahradit krůtím nebo rostlinným proteinem. Sýr můžete pro změnu chuti vyměnit za čedar nebo ementál. Vývar můžete také připravit s kostkou zeleninového bujónu, čímž získáte chutnou vegetariánskou verzi krabičky s bramborovými plátky.
Shrnutí
Krémová krabička s bramborovými plátky je skvělou volbou jak pro každodenní život, tak i pro slavnostní stůl. Její příprava je snadná a rychlá a konečný výsledek je vždy lahodný. Toto teplé a uklidňující jídlo evokuje příjemné vzpomínky a atmosféru. Vyzkoušejte tento recept a posuňte svůj chuťový zážitek na novou úroveň! 🥔🍽️
Další»
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
