350g těstovin – kolínka, vřetena
200g šunky, na kostičky
150g tvrdého sýra, nastrouhaného
3 vejce
200 ml mléka
1 menší cibule, nadrobno
1 lžíce oleje
Sůl a pepř
Postup:
Těstoviny uvařte al dente. Troubu předehřejte na 200°C.
Na oleji zpěňte cibuli, přidejte šunku, krátce orestujte.
Smíchejte těstoviny, šunku, půlku sýra. Dejte do pekáčku.
Vejce rozšlehejte s mlékem, solí, pepřem. Zalijte těstoviny. Posypte zbytkem sýra.
Zapečte 20-25 minut dozlatova.
Buřtguláš s bramborami – sytá večeře za pár korun
Suroviny:
600g brambor, na kostky
300g špekáčků nebo párků, na kolečka
2 cibule, nahrubo
2 lžíce oleje
2 lžičky sladké mleté papriky
1 lžíce hladké mouky
1 l vody nebo vývaru
2 stroužky česneku, prolisované
1 lžička majoránky
Sůl a pepř
Postup:
Na oleji opečte špekáčky. Vyjměte. Na výpeku orestujte cibuli dozlatova.
Stáhněte z ohně, vmíchejte papriku a mouku. Zalijte vodou.
Přidejte brambory, sůl, pepř. Vařte 15 minut do poloměkka.
Vraťte špekáčky, přidejte česnek a majoránku. Dovařte 5 minut. Majoránka až na konec!
Podáváme: S čerstvým chlebem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
