Zelí zbavíme horních listů a nakrouháme na co nejtenčí nudličky. Dáme do mísy, osolíme a rukama krátce promícháme. Mrkev oloupeme a nastrouháme. V menší míse smícháme majonézu, nebo zakysanou smetanu, bílý jogurt, cukr a pár kapek citronové šťávy. Dresink přidáme k zelí a mrkví. Promícháme a dáme na 30-60 minut do lednice.
Salát z červené řepy
2-3 uvařené červené řepy
1 menší cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
sůl a pepř
špetka cukru podle chuti
Postup
Červenou řepu nejdříve uvaříme do měkka, nebo použijeme předvařenou. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme nahrubo, nebo nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, jemně nasekáme. Do mísy vložíme řepu a cibuli, přidáme olej a ocet. Dochutíme solí, pepřem a můžeme přidat špetku cukru. Dobře promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet.
Zeleninový salát se zakysnou smetanou
1 salátová okurka
2 rajčata
1 paprika
200g zakysané smetany
sůl a pepř
citronová šťáva
Postup
Zeleninu důkladně umyjeme a osušíme. Okurku nakrájíme na tenká kolečka. Rajčata zbavíme tvrdých částí a nakrájíme je na menší kousky. Papriku očistíme od semínek a nakrájíme na nudličky. Zeleninu dáme do mísy, osolíme a necháme chvíli odstát. Přidáme smetanu, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a vše promícháme.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
