100 g horkej čokolády
5 polievkových lyžíc kokosových vločiek
Postup:
Najskôr začneme šľahať bielky. Keď sa začne tvoriť pena, postupne pridávame cukor a šľaháme, kým nevznikne tuhý a lesklý sneh. Potom po jednom opatrne vmiešame žĺtky.
Múku preosejeme a jemne ju zapracujeme do vaječnej peny, aby si cesto zachovalo svoju nadýchanosť. Hotové cesto rovnomerne rozotrieme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie.
Piškótový plát pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút pri hornom a dolnom ohreve. Presný čas pečenia závisí od rúry. Piškóta je hotová, keď je jemne zlatistá a pružná na dotyk.
Upečený piškótový plát ešte teplý opatrne oddelíme od papiera na pečenie, potom ho znovu zabalíme do papiera a necháme vychladnúť. Vďaka tomu sa bude neskôr krásne rolovať.
Príprava krému.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
