Karamel si připravíme jeden den dopředu, aby nám v lednici pěkně ztuhl.
Smetanu opatrně zahřejeme, nesmí vřít.
Na pánvi za stálého míchání roztavíme cukr do světle hněda, pánev odložíme z plamene a pomalu opatrně přiléváme a rychle mícháme, mícháme do té doby, než karamel trochu vychladne. Karamel můžeme přecedit přes sítko a odložíme jej do chladničky.
Do hrnce dáme vodu s olejem, přivedeme k varu a přidáme mouku, mícháme asi 2-3 minuty. Směs necháme vychladnout, aby nebyla horká a postupně do ní zašleháme po jednom vejce. Vždy jen jedno vejce, zašleháme a přidáme další vejce.
Těsto rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut při 220 °C.
100 ml mléka rozmícháme s pudinkovým práškem, zbylé mléko dáme vařit s cukrem a vanilkovým cukrem, když začne vařit přidáme rozmíchaný pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.Kovy a důlní průmysl
Máslo utřeme do pěny a vyšleháme s vychladlým pudinkem.
Rostlinný šlehačkový krém musí být dobře vychlazený z chladničky, jinak se nedá vyšlehat.
Vyšleháme šlehačkový krém na tuhou šlehačku a přidáme 2 lžíce karamelu. (Také z chladničky)
Vychladlý korpus rozkrojíme na dva menší pláty, první díl natřeme pudinkovým krémem, na to navrstvíme šlehačkový krém, zakryjeme druhým dílem korpusu a vrch polijeme karamelem, který jsme si připravili den předem. Odložíme do chladničky na 2-3 hodiny. Dobrou chuť!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
