Krok 1: Předehřejte troubu na 180 °C (plynová značka 4). Vymažte dortovou formu o průměru 23 cm důkladně olejem na vaření a vyložte ji pečicím papírem, aby se snadněji vyjímal.
Krok 2: Rozklepněte 3 vejce do velké mísy a přidejte vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt). Vejce a vanilku šlehejte elektrickým mixérem nebo metličkou 2 až 3 minuty, dokud směs nebude lehká a mírně napěněná.
Krok 3: Postupně přidávejte moučkový cukr do vaječné směsi a pokračujte ve šlehání 3 až 4 minuty, dokud směs nebude lehká a krémová. Cukr by se měl zcela rozpustit.
Krok 4: Přidejte špetku soli do směsi a krátce prošlehejte, aby se vše spojilo. Tím se zvýrazní celková chuť dortu.
Krok 5: V odměrce smíchejte rostlinný olej a mléko. Vlhkou směs přidejte ke směsi vajec a cukru a míchejte na nízké rychlosti, dokud se dobře nespojí.
Krok 6: V samostatné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva, aby se prášek do pečiva rovnoměrně rozložil.
Krok 7: Postupně vmíchejte moučnou směs do mokrých ingrediencí pomocí stěrky nebo dřevěné lžíce. Míchejte, dokud se mouka nezapracuje – vyhněte se přešlehávání, aby dort nebyl tuhý.
Připravte si tvarohovou směs.
Krok 8: V středně velké misce smíchejte tvaroh, moučkový cukr a 1 vejce. Směs mixujte tyčovým mixérem 1 až 2 minuty, dokud nebude hladká a krémová bez hrudek.
Krok 9: Ochutnejte tvarohovou směs a v případě potřeby upravte sladkost, případně přidejte další lžíci moučkového cukru.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
