Do větší mísy prosejte hladkou mouku, přidejte sůl a prášek do pečiva. Přilijte olej a bílé víno a vypracujte hladké, pružné těsto.
Těsto rozválejte na lehce pomoučněné ploše na plát silný přibližně 5 až 8 mm. U slaných tyčinek a podobného pečiva se běžně doporučuje spíše tenčí plát, aby se dobře propekl a zůstal křehký.
Z těsta nakrájejte proužky široké asi 1,5 až 2 cm a dlouhé přibližně 10 až 12 cm. Každý proužek několikrát stočte, aby vznikl tvar vrtule nebo šroubovice.
Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 18 až 22 minut dozlatova. Pečivo je potřeba hlídat, protože tenčí kusy se pečou rychleji.
Po upečení nechte vrtule vychladnout na mřížce, aby zůstaly pěkně křupavé.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
