Přiveďte k varu velký hrnec s vodou.
Ponořte celé zelí na 5–7 minut, dokud vnější listy nezměknou. Oloupejte změklé listy a dejte stranou. Opakujte, dokud nezískáte 8–10 listů.
3️⃣ Příprava náplně
V míse smíchejte mleté hovězí maso, rýži, cibuli, česnek, vejce (pokud používáte), papriku, tymián, sůl a pepř, dokud se dobře nespojí.
4️⃣ Zarolujte zelí
Položte naplocho zelný list. Doprostřed dejte 2–3 lžíce náplně. Přeložte strany a pevně srolujte jako burrito. Opakujte se zbývajícími listy a náplní.
5️⃣ Připravte zeleninové lůžko
Smíchejte mrkev, cuketu, papriky a cibuli s olivovým olejem a kořením. Rovnoměrně rozetřete po dně pekáče.
6️⃣ Sestavení a pečení
Zelné závitky položte na zeleninový lůžko.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
