50g strouhaného kokosu
10g prášku do pečiva
vanilkový sirup nebo esence podle chuti
K dokončení
čokoládová poleva
strouhaný kokos na obalení
Postup:
Máslo a moučkový cukr vyšleháme do světlé pěny. Postupně zašleháme vejce a přidáme vanilku podle chuti. Nasypeme do směsi kokos. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Po částech zapracujeme do těsta.
Hotové těsto rovnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme 60 minut na 170 stupňů. Necháme vychladnout a odkrojíme tvrdší okraje. Vychladlý korpus nakrájíme na malé kostičky.
Každou kostku namočíme do čokoládové polevy. Obalíme ve strouhaném kokosu a pokládáme na tác. Hotové kokosové ježe umístíme na 1 hodinu do chladničky, aby čokoláda ztuhla a kostičky se spojily.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
