Droždí rozpusťte ve vlažném mléce spolu s lžící cukru. Nechte 10 minut odpočívat, dokud nenapění.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte vejce, aktivní droždí, vanilkovou nebo pomerančovou kůru a vlažnou vodu.
Hněťte asi 5 minut.
Postupně přidávejte máslo a hněťte, dokud nezískáte hladké, elastické a mírně lepivé těsto. Mísu přikryjte čistou utěrkou a nechte ji 1 hodinu odpočívat na teplém místě, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Těsto rozdělte na malé porce, srolujte je na proužky a dle libosti z nich vytvarujte copánky nebo kroužky.
Rožky položte na vymazaný plech a nechte 30 minut odpočinout.
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Pokud chcete, aby rohlíky byly lesklé, potřete je rozšlehaným vejcem. Pečte 25 minut nebo dozlatova.
Vyjměte z trouby a nechte je vychladnout na mřížce.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
