Příprava piškotového dortu
Předehřejte troubu na 190 °C. Vyložte formu na roládu (25 × 38 cm) pečicím papírem.
V čisté míse šlehejte bílky do měkkého sněhu. Postupně přidávejte polovinu cukru a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
V jiné míse šlehejte žloutky se zbývajícím cukrem do bledé a krémové pěny. Přidejte vanilkový extrakt.
Bílky jemně vmíchejte do žloutkové směsi. Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl a opatrně vmíchejte, aby těsto zůstalo vzdušné.
Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte 10–12 minut nebo dozlatova.
Krok 2: Zarolování těsta
Piskot vyjměte z trouby a vyklopte ho na čistou kuchyňskou utěrku posypanou moučkovým cukrem. Sloupněte pečicí papír a těsto pevně zarolujte utěrkou. Nechte zcela vychladnout.
Krok 3: Příprava vanilkové krémové náplně
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
