Pokud chcete krém pevnější, můžete do něj přidat 1 čajovou lžičku hydratované neochucené želatiny.
Nelijte horkou omáčku přes krém, protože by se uvolnil.
2) Čokoládové košíčky s třešněmi
Vytvoří 5 až 6 šálků (každý o 200-250 ml)
Ingredience
Na čokoládovou pěnu nebo krém:
250 g smetanového sýra
300 ml velmi studené smetany ke šlehání
200 g polosladké čokolády, rozpuštěné a vlažné
4 lžíce moučkového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na tmavé vrstvy:
180 g rozdrcených čokoládových sušenek
40 g rozpuštěného másla
Na ozdobu:
100 g čokoládové ganache nebo krému
Čokoládové hoblinky dle chuti
Na ozdobu:
Čerstvé třešně se stopkami
Podrobný návod:
Příprava křupavé vrstvy:
Rozdrťte čokoládové sušenky.
Smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Dejte stranou.Pečení
Příprava čokoládového krému:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
