V míse smícháme mouku, sůl a droždí. Přilijeme vodu a spojíme v těsto. Hněteme asi 8 minut, dokud nebude hladké a pružné. Přikryjeme a necháme zhruba 60 minut kynout.
Těsto rozdělíme na 8 dílů, vytvoříme kuličky a necháme 10 minut odpočinout. Každou kuličku rozválíme na placku silnou asi 3-4 mm. Pečeme na plechu 4-5 minut na 250 stupňů, až se nafouknou a zezlátnou.
Focaccia
500g hladké mouky
10g soli
7g sušeného droždí
350 ml vlažné vody
3-4 lžíce olivového oleje
rozmarýn, hrubá sůl
Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
