1- Nejprve vezměte hlávku zelí a odstraňte jádřinec. Vložte ji do vhodného hrnce, zalijte horkou vodou a nechte vařit, dokud nebude hotová.
2. Nechte ji asi 10 minut odstát z každé strany, neustále míchejte a kontrolujte, aby se nepřevařila.
3. Nyní si připravíme náplň. Ve vhodné misce smíchejte mleté maso, bulgur, rýži, cibuli, petrželku, rajčatovou omáčku, sůl, červenou papriku, černý pepř a olej. Smíchejte všechny ingredience.
4. Nyní vezmeme listy zelí a odstraníme dlouhý stonek. Pak doprostřed dáme hotovou náplň a srolujeme.
5. Pokračujeme stejným způsobem, dokud nespotřebujeme veškerou náplň. Poté vložíme závitky do formy Pyrex, kterou budeme používat.
6. Nakonec závitky potřeme směsí pepřové omáčky, horké vody a soli tak, aby byly pokryté ze všech stran.
7- Nakonec přidáme plátky másla a stroužky česneku, přikryjeme vrch pečicím papírem a... Navlhčíme je vodou a dáme na 1 hodinu do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
8- Po uplynutí doby je vyndáme z trouby, odstraníme pečicí papír a podáváme s jogurtem nebo obyčejným jogurtem, dle chuti.
Chutné jídlo!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
