Nejprve si předehřejte troubu na 180 až 190 °C a plech nebo nižší pečicí formu vymažte máslem. V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Poté po jednom zašlehejte vejce.
Do vyšlehané směsi přisypte polohrubou mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudinkový prášek. Nakonec přilijte mléko a vše promíchejte do hladkého, hustšího těsta bez hrudek. Těsto by mělo být jemné a roztíratelné, ne však řídké.
Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kousky. Poté je stěrkou jemně vmíchejte do připraveného těsta. Těsto rozetřete na připravený plech tak, aby byla jablka rozložená co nejrovnoměrněji.
Koláč pečte na střední úrovni trouby přibližně 40 až 50 minut, dokud povrch nezezlátne. Pro jistotu udělejte zkoušku špejlí. Po upečení nechte koláč vychladnout a před podáváním jej lehce poprašte moučkovým cukrem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
