Troubu předehřejte na 180 °C. Formu nebo menší plech (cca 30 × 20 cm) vyložte pečicím papírem, případně vymažte máslem a vysypte moukou.
Do mísy dejte jogurt, vejce, cukr, vanilkový cukr, špetku soli a olej. Krátce prošlehejte metličkou, aby se směs spojila. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a postupně ji vmíchejte do tekuté směsi. Míchejte pouze do chvíle, kdy se suroviny spojí. Příliš dlouhé míchání by mohlo způsobit, že koláč nebude nadýchaný.
Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Jahody omyjte, odstopkujte a větší kusy překrojte. Rozložte je na povrch těsta a lehce je zatlačte dovnitř. Pečte 25–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde suchá. Po upečení nechte koláč přibližně 10 minut vychladnout ve formě, poté jej přeneste na mřížku.
Před podáváním můžete koláč lehce poprášit moučkovým cukrem a nakrájet na pravidelné řezy.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
