Příprava náplně: Oloupejte jablka, nastrouhejte je nahrubo a dejte do mísy. Přidejte cukr a mletou skořici, promíchejte a nechte pár minut odpočinout, aby pustila šťávu a krásně se spojily chutě.
Příprava těsta: Listové těsto rozválejte na obdélník silný asi 3–4 mm. Na povrch rovnoměrně rozprostřete jablečnou směs, po okrajích ponechte asi 1 cm volného místa, aby se náplň při pečení nevysypala.
Tvarování: Těsto opatrně srolujte do rolády a nakrájejte na kolečka silná asi 2 cm. Přeneste je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečení: Kolečka potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut, dokud nezezlátnou.
Dokončení: Po vyjmutí z trouby nechte jablečné závitky krátce vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem. Podávejte ještě lehce teplé – tehdy chutnají nejlépe.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
