Instantní kávu zalijte horkou vodou a důkladně promíchejte, aby se úplně rozpustila. Nechte ji zcela vychladnout. Tento krok je zásadní, aby se krém nesrazil.
Změklé máslo nakrájejte na menší kousky a vložte do mísy. Přidejte moučkový cukr a šlehejte 5–7 minut, dokud nebude směs světlá, hladká a nadýchaná. Pro vzdušnější konzistenci šlehejte spíše na nižší otáčky delší dobu.
Po lžičkách přidávejte vychladlou kávu a pokaždé krátce zašlehejte. Kávu nikdy nepřidávejte najednou, jinak by se krém mohl rozpojit.
Hotový krém dejte na 10–15 minut do lednice, aby lehce zpevnil. Poté je připraven k plnění cukroví nebo k použití do dezertů
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
