(doporučená dávka je přibližně 30 gramů), nemusíte se obávat přibírání, právě naopak, na metabolismus má velmi pozitivní vliv
Škvarky a slanina: jak působí a (ne)škodí našemu zdraví. Co udělají s naším tělem? + Postup na nejlepší škvarky
Nemusíte chovat vlastní prasátko, ale kupujte pouze kvalitní slaninu
Pokud kupujete syrovou slaninu u řezníka, kupujte ji i s kůží. Z ní totiž uděláte výbornou huspeninu. Ta je skvělá i na vazy, chrupavky a kosti. Ze zbytku si můžete vyrobit výborné domácí škvarky a domácí mast, která je například na takové smažení pokrmů mnohem lepší než rostlinné tuky.
Recept na nejlepší škvarky pod sluncem
Asi 200 g vepřového sádla bez kůže nakrájíme na kostičky a přendáme na plamen. Za stálého míchání opékáme na plameni, můžeme vidět jak se postupně vytápí voňavá vepřové sádlo.
Nyní necháme na plameni vařit,
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
