Příprava těsta: Nejprve prosejte mouku do mísy. Poté přidejte olej, trochu soli a horkou vodu a vše promíchejte.
Hnětení: Poté těsto vypracujte, vytvořte kouli a vložte ji do plastového sáčku. Nechte kouli těsta odpočívat po dobu 20 minut. Nyní rozdělete těsto na osm stejných částí a z nich vytvořte koule. Zakryjte je plastovým sáčkem a nechte odpočívat 10 minut.
Tvarování: Poté každou kouli těsta vyválejte na tenké placky. Dbejte na to, aby byly rovnoměrné, aby se při pečení stejně nafoukly.
Pečení: Opečte je z obou stran na suché pánvi. Placky těsta se během pečení krásně nafouknou, což je skvělé pro různé náplně.
Možnosti použití:
Náplně: Po opečení můžete placky opatrně překrojit napůl a naplnit je svými oblíbenými ingrediencemi. Ideální jsou k nim různé náplně, jako jsou grilované zeleniny, hummus, nebo dokonce i maso.
Podávání: Tyto placky jsou skvělé jako příloha k polévce nebo salátu. Můžete je podávat s různými omáčkami nebo jako základ pro mini pizzy.
Kreativní variace: Zkuste přidat do těsta bylinky, česnek nebo koření pro extra chuť. Například rozmarýn nebo bazalku přidají skvělou vůni.
Tipy:
Udržujte teplo: Pokud plánujete podávat více jak jednu placku, můžete je udržovat v teple v troubě na nízké teplotě, dokud všechny nebudou upečené.
Skladování: Pokud nebudete všechny placky potřebovat, můžete je ve vzduchotěsném obalu uložit do lednice a ohřát později na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Substituce chleba připravená v několika minutách ze 3 ingrediencí.
Dobrou chuť!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
