1. Nejprve namočte hrubě mleté rohlíky do teplé vody. Přiveďte vodu k varu ve velkém hrnci.
Vložte hlávku zelí stonkem nahoru do horké vody a nechte ji krátce povařit. Odstraňte a oddělte vnější listy. Tento postup několikrát opakujte, abyste získali dostatek listů.
2. Poté dejte mleté maso do mísy, přidejte dobře vymačkané rohlíky, vejce a nadrobno nakrájenou cibuli. Osolte a opepřete dle chuti a dobře promíchejte.
3. Nyní navrch položte dva až tři (podle velikosti) listy, které se překrývají, a doprostřed dejte malé množství směsi mletého masa. Rolády přeložte k sobě a svažte je jako balíčky.
4. Nyní v hrnci rozehřejte máslo a rolády jednu po druhé pěkně opečte. Vařte v omáčce na mírném ohni asi 1 hodinu.
Dobrou chuť.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
