Lososa nechte krátce povolit a vložte ho do zapékací misky. Já to dělám takto, ale pokud ho necháte zmražený, pravděpodobně zůstane šťavnatější.
Smetanu smíchejte se 2 lžičkami zeleninového bujónu, 1 lžičkou rajčatového protlaku (pro hezkou barvu a plnější chuť omáčky), trochou škrobu (aby se tuk spojil a omáčka byla homogenní) a s prolisovaným česnekem. Přidejte trochu pepře a kopru a vše dobře promíchejte (nebo krátce rozmixujte).
Šalotku nakrájejte na malé kostičky, krátce ji zpěňte na troše tuku a přidejte ke smetaně. Teď rozlijte omáčku na lososa v zapékací misce a dejte péct do trouby předem vyhřáté na 180 °C s horkovzduchem asi 20–30 minut.
Jako přílohu většinou podávám brambory.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
