1. Muffiny
Rúru predhrejte na 180 °C. Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte olej a mlieko. Primiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.Sýry
Cesto rozdeľte do formy na muffiny vystlanej papierikmi a pečte približne 18–20 minút. Nechajte vychladnúť.
2. Príprava stredu
Z každého muffinu vydlabte malý stred. Banány nakrájajte na malé kúsky a vložte ich dovnútra.
3. Krém
Vyšľahajte smotanu. V druhej mise premiešajte mascarpone s cukrom a vanilkou, potom jemne vmiešajte šľahačku.
Krém navrstvite na muffiny pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka.
4. Dokončenie
Vrchy posypte rozdrobenými omrvinkami z vydlabaného cesta, aby vznikol typický „krtkový“ vzhľad.
Tipy
Pre výraznejšiu chuť pridajte do krému trochu nastrúhanej čokolády.
Muffiny chutia najlepšie dobre vychladené.
Namiesto mascarpone môžete použiť jemný tvaroh.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
