Pružné měkké těsto rozdělíme na 4 stejné části, vytvarujeme koláčky. Těsto dáme do celofánu.
Na přípravu náplně nakrájíme na čtvrt kruhu cibuli, maso nakrájíme nadrobno. Maso a cibuli smícháme, podle chuti posypeme kořením a solí.
Pracovní plochu posypeme moukou, pomocí válečku vyválíme každý koleček do kulatého tenkého plátu. Rozpustíme máslo, promažeme plát.
Na těsto rozložíme kousky masa a cibule, rovnoměrně rozložíme na všechny 4 vrstvy.
Omítky stočíme do rolád, které vytvarujeme podle hlemýžďů.
Koláče už nedělám, vařím mňamku za 15 minut. Manžel je nadšený
Válečkem šneky lehce vyválíme, vytvoříme je plošší, vyjmeme boule. Plech vyložíme pergamenem a položíme na povrch tortilly.
Každou tortillu potřeme směsí žloutku a mléka, pečeme v troubě na 180 stupňů 35-40 minut.
Vznikne měkká, voňavá tortilla-šnek s masem. Je to dobrá náhrada za běžné masové koláče.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
