1 stroužek česneku
sůl a pepř
Postup
Květák nejprve omyjeme, rozdělíme na menší růžičky a vložíme ho do hrnce s osolenou vodou. Vaříme zhruba 10-12 minut, dokud nebude měkký.
Dobře ho scedíme a necháme krátce vychladnout, aby nebyl příliš horký. Květák rozmačkáme vidličkou, nebo lehce rozmixujeme. Neměl by být úplně hladký.
Přidáme vejce, strouhanku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme. Ze směsi vytvarujeme placičky a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Necháme okapat na papírové utěrce.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
